わらび
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
16μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.02mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
1.07mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.9mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.44mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.05mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
130μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
11mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.6mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
17μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
25mg/100g
- ナトリウム (Na)
1mg/100g
- カルシウム (Ca)
16mg/100g
- マンガン (Mn)
0.14mg/100g
- カリウム (K)
370mg/100g
- リン (P)
48mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.5mg/100g
- 銅 (Cu)
0.12mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g