リーフレタス
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
200μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.4mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.24mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
110μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
21mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.3mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
160μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
15mg/100g
- ナトリウム (Na)
6mg/100g
- カルシウム (Ca)
59mg/100g
- マンガン (Mn)
0.34mg/100g
- カリウム (K)
490mg/100g
- リン (P)
41mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.5mg/100g
- 銅 (Cu)
0.06mg/100g
- 鉄 (Fe)
1.0mg/100g