嫁菜（よめな）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
560μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.23mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.35mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.1mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.50mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
170μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
42mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
4.1mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
450μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
42mg/100g
- ナトリウム (Na)
2mg/100g
- カルシウム (Ca)
110mg/100g
- マンガン (Mn)
0.78mg/100g
- カリウム (K)
790mg/100g
- リン (P)
89mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.24mg/100g
- 鉄 (Fe)
3.7mg/100g