大蒜（にんにく）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.21mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.07mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.8mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.55mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
1.50mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
94μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
10mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.5mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
微
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
26mg/100g
- ナトリウム (Na)
9mg/100g
- カルシウム (Ca)
15mg/100g
- マンガン (Mn)
0.27mg/100g
- カリウム (K)
530mg/100g
- リン (P)
160mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.18mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.8mg/100g