韮（にら）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
300μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.06mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.14mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.6mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.50mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.16mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
100μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
19mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
2.4mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
180μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
18mg/100g
- ナトリウム (Na)
1mg/100g
- カルシウム (Ca)
49mg/100g
- マンガン (Mn)
0.39mg/100g
- カリウム (K)
510mg/100g
- リン (P)
31mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.3mg/100g
- 銅 (Cu)
0.07mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g