生姜（しょうが）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
微
- ビタミンB1（水溶性）
0.03mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.02mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.7mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.21mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.13mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
8μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
2mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.1mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
25mg/100g
- ナトリウム (Na)
6mg/100g
- カルシウム (Ca)
12mg/100g
- マンガン (Mn)
5.00mg/100g
- カリウム (K)
280mg/100g
- リン (P)
26mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.1mg/100g
- 銅 (Cu)
0.06mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.5mg/100g