クレソン
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
230μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.20mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.5mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.29mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.13mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
150μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
26mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.6mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
190μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
13mg/100g
- ナトリウム (Na)
24mg/100g
- カルシウム (Ca)
110mg/100g
- マンガン (Mn)
0mg/100g
- カリウム (K)
330mg/100g
- リン (P)
58mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.2mg/100g
- 銅 (Cu)
0.05mg/100g
- 鉄 (Fe)
1.1mg/100g