黒胡麻（くろごま）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
1μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.96mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.25mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
5.2mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.56mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.61mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
90μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.1mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
6μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
370mg/100g
- ナトリウム (Na)
2mg/100g
- カルシウム (Ca)
1,200mg/100g
- マンガン (Mn)
2.24mg/100g
- カリウム (K)
410mg/100g
- リン (P)
540mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
5.6mg/100g
- 銅 (Cu)
1.68mg/100g
- 鉄 (Fe)
9.8mg/100g