柳葉魚（ししゃも）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
110μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.02mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.25mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
1.7mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.97mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.07mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
38μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
7.6μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
1mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
1.0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.8mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
1μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
49mg/100g
- ナトリウム (Na)
480mg/100g
- カルシウム (Ca)
330mg/100g
- マンガン (Mn)
0.11mg/100g
- カリウム (K)
380mg/100g
- リン (P)
440mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.9mg/100g
- 銅 (Cu)
0.09mg/100g
- 鉄 (Fe)
1.7mg/100g