にんにく

『温性食品』の野菜類

『にんにく』は、
身体を温める作用を持っている
食品だから、体質のパターンが
『寒虚』の人に、おすすめよ♡

薬味: 甘辛
帰経: 肺・脾

体質パターン寒虚タイプ

『寒虚』とは、東洋医学における、その人の体質を表す概念パターンの
一つで「寒」は正常であるものの、「熱」が虚して減ってしまっている
『冷えの強いタイプ』の体質パターンを意味するもの。

東洋医学的効能	截瘧理瘧、解毒消腫、健胃止痢、辛温散寒、排膿止痒、殺虫消積、止咳平喘など
効能および効用	滋養強壮、保温作用、抗菌作用、解毒作用、鎮静作用、殺虫作用、鎮咳作用、止瀉作用、鎮痛作用、呼吸改善、悪寒改善、消腫作用、解熱作用、皮膚再生、止痒作用、排膿作用、消化促進など
対象症状・疾患	腹痛、下痢、抑うつ、ストレス、消化不良、腸内寄生虫、肺結核、百日咳、悪寒、発熱、皮膚化膿症など

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東洋医学における『食薬』の豆知識

東洋医学には「個々の食材は様々な薬理効果を持つため、体質の異なる人々が自分の体調や状態に適したものを摂取することで健康を保つことが出来る」という『薬食同源』の考えが古くから言い伝えられており、食用と薬用の両方に使用できるものが『食薬』と呼ばれるのです。
そしてそれは、地と天、夜と昼、女と男、…といった具合に、全てのものは二元論的に「陰」と「陽」に分かれ、かつまた「五行」という５つの属性のいずれかに属するとされる『陰陽五行説』と呼ばれる理論に基づいているのです。
勿論、それぞれの食材にもその理論は当てはまり、各人の体質と五行に合わせた「薬味」「帰経」「五性」「五臓」…と呼ばれる属性のもと、私たちの食卓を飾る『食薬』たちは多種多様な作用を生み出し効果を発揮するというわけです。

『薬味』とは…: 食材（食薬）の味は『五味』と呼ばれる「酸」「苦」「甘」「辛」「鹹」という５つの味が基本で、甘味・辛味は『陽』に、酸味・苦味・鹹味は『陰』に属するとされています。
ちなみに、鹹味は「かんみ」と読み塩辛い味を意味するもので、また薬味が顕著ではない「淡」という表現が用いられるものもありますが、淡は「甘」に属するとされています。
『帰経』とは…: 食材（食薬）が作用する場所を表すもので、それぞれの臓腑（内臓）に関連する『経絡』に基づいています。
ちなみに『経絡』とは、鍼灸治療などに用いる経穴（ツボ）の繋がりを示すもので、『陰』に属する「臓」の肝・心・脾・肺・腎や、『陽』に属する「腑」の胆・小腸・胃・大腸・膀胱などがそれに当たります。
『五性』とは…: 食材（食薬）の持つ身体に与える作用の性質で、強く冷やすものから強く温めるものまで「寒」「涼」「平」「温」「熱」と段階的に表現されます。
ちなみに、寒と涼は『陰』に属し、温と熱は『陽』に属していますが、平はそれらがあまり顕著ではなく作用も緩和ではあるものの、食材により陰陽のどちらかに属します。