枝豆（えだまめ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
24μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.31mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.15mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
1.6mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.55mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.15mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
315μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
27mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.8mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
30μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
60mg/100g
- ナトリウム (Na)
1mg/100g
- カルシウム (Ca)
58mg/100g
- マンガン (Mn)
0.71mg/100g
- カリウム (K)
600mg/100g
- リン (P)
170mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.4mg/100g
- 銅 (Cu)
0.42mg/100g
- 鉄 (Fe)
2.9mg/100g