パセリ
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
2300μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.89mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
1.98mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
11.3mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.68mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
1.47mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
1300μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
810mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
7.2mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
1300μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
380mg/100g
- ナトリウム (Na)
870mg/100g
- カルシウム (Ca)
1300mg/100g
- マンガン (Mn)
6.68mg/100g
- カリウム (K)
3600mg/100g
- リン (P)
450mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
3.6mg/100g
- 銅 (Cu)
0.97mg/100g
- 鉄 (Fe)
17.8mg/100g