マスタード
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
4μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.14mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.04mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
1.1mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.26mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
15μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.1mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
6μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
60mg/100g
- ナトリウム (Na)
1,200mg/100g
- カルシウム (Ca)
70mg/100g
- マンガン (Mn)
0.41mg/100g
- カリウム (K)
180mg/100g
- リン (P)
140mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.10mg/100g
- 鉄 (Fe)
1.8mg/100g