フォアグラ
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
1,000μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.27mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.80mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
2.4mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
4.35mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.29mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
210μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
7.7μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
7mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0.8μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.3mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
6μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
10mg/100g
- ナトリウム (Na)
44mg/100g
- カルシウム (Ca)
3mg/100g
- マンガン (Mn)
0.05mg/100g
- カリウム (K)
130mg/100g
- リン (P)
150mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.0mg/100g
- 銅 (Cu)
1.84mg/100g
- 鉄 (Fe)
2.6mg/100g