雀肉（すずめにく）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
15μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.27mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.80mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
2.8mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
4.57mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.59mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
15μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
5.1μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
0.2μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.2mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
4μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
43mg/100g
- ナトリウム (Na)
80mg/100g
- カルシウム (Ca)
1,100mg/100g
- マンガン (Mn)
0.13mg/100g
- カリウム (K)
160mg/100g
- リン (P)
650mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
2.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.40mg/100g
- 鉄 (Fe)
8.1mg/100g