豚肩肉（ぶたかたにく）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
5μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.67mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.23mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
4.9mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.16mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.33mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
2μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0.4μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
2mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0.2μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.3mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
1μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
21mg/100g
- ナトリウム (Na)
53mg/100g
- カルシウム (Ca)
4mg/100g
- マンガン (Mn)
0.01mg/100g
- カリウム (K)
320mg/100g
- リン (P)
180mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
2.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.10mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.5mg/100g