牛の第一の胃（ミノ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
1μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.04mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.14mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
1.7mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.49mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.01mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
3μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
1.9μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
2mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
微
- ビタミンE（脂溶性）
0.4mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
6μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
13mg/100g
- ナトリウム (Na)
51mg/100g
- カルシウム (Ca)
11mg/100g
- マンガン (Mn)
0.02mg/100g
- カリウム (K)
130mg/100g
- リン (P)
80mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
4.0mg/100g
- 銅 (Cu)
0.08mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g