牛の腎臓（マメ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
4μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.45mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.87mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
5.5mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
4.09mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.45mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
250μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
21.8μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
3mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.3mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
6μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
12mg/100g
- ナトリウム (Na)
80mg/100g
- カルシウム (Ca)
6mg/100g
- マンガン (Mn)
0mg/100g
- カリウム (K)
280mg/100g
- リン (P)
200mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.5mg/100g
- 銅 (Cu)
0.29mg/100g
- 鉄 (Fe)
4.6mg/100g