牛の舌（タン）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
11μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.30mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.9mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.34mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.25mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
7μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
6.1μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
3mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.5mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
8μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
14mg/100g
- ナトリウム (Na)
60mg/100g
- カルシウム (Ca)
5mg/100g
- マンガン (Mn)
0mg/100g
- カリウム (K)
200mg/100g
- リン (P)
150mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
2.8mg/100g
- 銅 (Cu)
0.10mg/100g
- 鉄 (Fe)
2.5mg/100g