薩摩芋（さつまいも）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
2μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.03mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
0.8mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.98mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.29mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
47μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
28mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.5mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
26mg/100g
- ナトリウム (Na)
4mg/100g
- カルシウム (Ca)
40mg/100g
- マンガン (Mn)
0.45mg/100g
- カリウム (K)
460mg/100g
- リン (P)
45mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.2mg/100g
- 銅 (Cu)
0.20mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.8mg/100g