牛サーロイン
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
3μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.05mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.6mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.66mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.23mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
5μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
1.1μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
1mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.6mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
10μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
11mg/100g
- ナトリウム (Na)
33mg/100g
- カルシウム (Ca)
4mg/100g
- マンガン (Mn)
0mg/100g
- カリウム (K)
180mg/100g
- リン (P)
100mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
2.8mg/100g
- 銅 (Cu)
0.05mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.9mg/100g