牛肩ロース肉（ぎゅうかたろーすにく）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
3μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.06mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.17mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.2mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.90mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.18mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
6μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
1.1μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
1mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.5mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
8μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
14mg/100g
- ナトリウム (Na)
42mg/100g
- カルシウム (Ca)
4mg/100g
- マンガン (Mn)
0.01mg/100g
- カリウム (K)
210mg/100g
- リン (P)
120mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
4.5mg/100g
- 銅 (Cu)
0.06mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g