蛍烏賊（ほたるいか）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
1,500μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.18mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.27mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
2.5mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.07mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.14mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
35μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
14.1μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
5mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
4.2mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
微
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
40mg/100g
- ナトリウム (Na)
260mg/100g
- カルシウム (Ca)
14mg/100g
- マンガン (Mn)
0.05mg/100g
- カリウム (K)
290mg/100g
- リン (P)
170mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.3mg/100g
- 銅 (Cu)
3.40mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.8mg/100g