鯣烏賊（するめいか）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
12μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.05mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.04mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
4.2mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.54mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.20mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
5μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
6.4μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
1mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
2.1mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
53mg/100g
- ナトリウム (Na)
300mg/100g
- カルシウム (Ca)
14mg/100g
- マンガン (Mn)
0.01mg/100g
- カリウム (K)
260mg/100g
- リン (P)
250mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.5mg/100g
- 銅 (Cu)
0.34mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.1mg/100g