ムール貝
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
35μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.01mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.36mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
1.4mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.63mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.02mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
44μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
10.2μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
5mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.2mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
微
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
75mg/100g
- ナトリウム (Na)
530mg/100g
- カルシウム (Ca)
45mg/100g
- マンガン (Mn)
0.88mg/100g
- カリウム (K)
230mg/100g
- リン (P)
160mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.0mg/100g
- 銅 (Cu)
0.05mg/100g
- 鉄 (Fe)
3.7mg/100g