鰤（ぶり）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
51μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.24mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.36mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
9.5mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.02mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.43mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
7μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
3.8μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
2mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
9.0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
2.0mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
26mg/100g
- ナトリウム (Na)
30mg/100g
- カルシウム (Ca)
5mg/100g
- マンガン (Mn)
0.01mg/100g
- カリウム (K)
380mg/100g
- リン (P)
130mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.09mg/100g
- 鉄 (Fe)
1.3mg/100g