白魚（しらうお）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
50μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.08mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
1.8mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.93mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.12mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
57μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
3.3μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
4mg/100g
- ビタミンD（脂溶性）
1.0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
1.9mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
38mg/100g
- ナトリウム (Na)
170mg/100g
- カルシウム (Ca)
150mg/100g
- マンガン (Mn)
0.09mg/100g
- カリウム (K)
250mg/100g
- リン (P)
280mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.3mg/100g
- 銅 (Cu)
0.03mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.4mg/100g