鰆（さわら）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
12μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.36mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
9.4mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.16mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.40mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
8μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
5.3μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
7.0μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.3mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
31mg/100g
- ナトリウム (Na)
65mg/100g
- カルシウム (Ca)
14mg/100g
- マンガン (Mn)
0.01mg/100g
- カリウム (K)
490mg/100g
- リン (P)
220mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
1.0mg/100g
- 銅 (Cu)
0.03mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.9mg/100g