石斑魚（うぐい）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
41μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.03mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.11mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
3.5mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
1.10mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.16mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
7μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
8.6μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
19.4μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.8mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
27mg/100g
- ナトリウム (Na)
85mg/100g
- カルシウム (Ca)
68mg/100g
- マンガン (Mn)
0.04mg/100g
- カリウム (K)
340mg/100g
- リン (P)
250mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
3.6mg/100g
- 銅 (Cu)
0.05mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g