鯵（あじ）
基本情報
三大栄養素
ビタミン
- ビタミンA（脂溶性）
11μg/100g
- ビタミンB1（水溶性）
0.10mg/100g
- ビタミンB2（水溶性）
0.21mg/100g
- ビタミンB3（水溶性）
5.3mg/100g
- ビタミンB5（水溶性）
0.71mg/100g
- ビタミンB6（水溶性）
0.40mg/100g
- ビタミンB9（水溶性）
12μg/100g
- ビタミンB12（水溶性）
0.7μg/100g
- ビタミンC（水溶性）
微
- ビタミンD（脂溶性）
2.1μg/100g
- ビタミンE（脂溶性）
0.4mg/100g
- ビタミンK（脂溶性）
0μg/100g
ミネラル
- マグネシウム (Mg)
35mg/100g
- ナトリウム (Na)
120mg/100g
- カルシウム (Ca)
26mg/100g
- マンガン (Mn)
0.01mg/100g
- カリウム (K)
370mg/100g
- リン (P)
220mg/100g
- 亜鉛 (Zn)
0.7mg/100g
- 銅 (Cu)
0.09mg/100g
- 鉄 (Fe)
0.7mg/100g