知っておきたい 『食品と栄養』

イアトリズム総合案内

粳米(うるちまい)

基本情報

食品種別

穀類

食品群

第5群

食品薬性

-

カロリー

356kcal/100g

水分

15.5g/100g

三大栄養素

糖質

77.1g/100g

タンパク質

6.1g/100g

脂質

0.9g/100g

ビタミン

ビタミンA(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンB1(水溶性)

0.08mg/100g

ビタミンB2(水溶性)

0.02mg/100g

ビタミンB3(水溶性)

1.2mg/100g

ビタミンB5(水溶性)

0.66mg/100g

ビタミンB6(水溶性)

0.12mg/100g

ビタミンB9(水溶性)

12μg/100g

ビタミンB12(水溶性)

0μg/100g

ビタミンC(水溶性)

0mg/100g

ビタミンD(脂溶性)

0μg/100g

ビタミンE(脂溶性)

0.1mg/100g

ビタミンK(脂溶性)

0μg/100g

ミネラル

マグネシウム (Mg)

23mg/100g

ナトリウム (Na)

1mg/100g

カルシウム (Ca)

5mg/100g

マンガン (Mn)

0.80mg/100g

カリウム (K)

88mg/100g

リン (P)

94mg/100g

亜鉛 (Zn)

1.4mg/100g

銅 (Cu)

0.22mg/100g

鉄 (Fe)

0.8mg/100g