イアトリズム基礎講座

【飲食産業関連】 私たちが生きる上において、食事は最も大切なものですが、衛生 面などにおいてあまり知識を持たない人がもし、その業務を担っ ていたとしたら不安でたまりませんよね。 つまり、レストラン・食品製造・食品販売など飲食に関連する産 業に従事する人は、常に衛生面に最大の注意を払い食中毒を防止 する責務があるのです。また食材や栄養・消化・吸収にまつわる 医学的な知識を多少なりとも持っていなければ、お客様に上手く 説明することさえも出来ません。 イアトリズムはそれらの知識を完全に補うことが出来るのです。