作品 No. B-0024
イアトリズム事典 知っておきたい『食品と栄養』の
食品群 第１群 肉類・魚介類・鶏卵などが見える光景
食品群 第１群 肉類・魚介類・鶏卵などが見える光景
第１群は、筋肉や骨を作り、
エネルギー源ともなる食品で
鯖・鮭・鰆・鯵・鰯・穴子・
真鯛・鰤・鱧・鯨・鱈・伊勢
海老などの他、小豆・枝豆・
大豆・空豆・黒豆・緑豆等の
豆類や調味料である赤味噌・
白味噌なども含まれます。
エネルギー源ともなる食品で
鯖・鮭・鰆・鯵・鰯・穴子・
真鯛・鰤・鱧・鯨・鱈・伊勢
海老などの他、小豆・枝豆・
大豆・空豆・黒豆・緑豆等の
豆類や調味料である赤味噌・
白味噌なども含まれます。