知っておきたい 『基礎医学用語』

レバー・豆類・緑色野菜に多くみられる無機質(ミネラル)の一つで、ヘモグロビンの構成要素として不可欠な物質。ゆえに、体内の鉄が不足するとヘモグロビンの形成が障害され、貧血や冷え性、疲労倦怠感、思考力の低下などの症状がみられるようになる。