知っておきたい 『美容関連用語』
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アルコール脱水素酵素
アルコール脱水素酵素
(アルコールだっすいそこうそ)
アルコールを酸化してアルデヒドにする酵素で、最終的には炭酸ガスと水にまで分解します。アルコール脱水素酵素とも呼ばれる。
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