知っておきたい 『基礎医学用語』

タンパク質・糖質とともに三大栄養素の一つで、生体の主要構成成分の一つ。水には溶けない性質があり、エネルギー源となる他、細胞膜や血液の構成成分となったり、ステロイドホルモンを合成したりする有機化合物の総称。