知っておきたい 『美容関連用語』

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脂質 (ししつ)

タンパク質・糖質とともに三大栄養素の一つで、生体の主要構成成分の一つ。水には溶けない性質があり、エネルギー源となる他、細胞膜や血液の構成成分となったり、ステロイドホルモンを合成したりする有機化合物の総称。